2020-10-29
作者：通威
為培養(yǎng)員工烹飪興趣，豐富員工生活，提高團隊凝聚力和向心力，10月27日、28日，通威太陽能“廚王爭霸賽”順利舉辦。通威太陽能副總經理、通威太陽能成都公司黨委書記楊文棟出席活動并擔任評審。
合肥公司比賽現場
成都公司比賽現場
眉山公司比賽現場
合肥公司比賽現場，一百余名參賽選手在這場“刀光劍影”的刀工爭霸賽中一較高低，本次初賽項目為切豆腐絲，考驗參賽人員的切配功底。刀起刀落間，完整的豆腐在刀刃靈巧地移動后就被切成了豆腐絲，刀與手，配合自如，引得現場觀賽員工紛紛叫好。
成都公司比賽現場云集各路高手，選手們個個精神飽滿，分工明確，各司其職，操作熟練流暢，經過選手們的巧手烹制，現場不斷散發(fā)出誘人的香味。青椒去籽特別專業(yè)的“尖椒肉絲”、麻婆豆腐傳人的徒弟炒制的“麻婆豆腐”、美女組合炒制的“小清新回鍋肉”獲得現場評委及觀眾的一致好評，給大家留下了深刻的印象。
眉山公司比賽現場設有“誰是‘餃餃’者”和“愛‘拼’才會贏”兩個項目，參賽選手需要依靠有限食材和工具，在規(guī)定的時間內完成制作。比賽過程中，參賽選手個個心靈手巧，餃子皮在他們手中飛轉，搟皮、放餡、捏口一氣呵成，一個個小巧漂亮的水餃整齊排列盤中。五顏六色的水餃在參賽選手們的手中鮮活起來，各種拼盤從構思到造型更是讓人眼前一亮，刺激著評審們的味覺和視覺，讓人垂涎欲滴?；顒蝇F場還設置了“大西瓜與小西瓜”、“接字”、“眼疾手快搶水瓶”等小游戲，員工在觀看比賽的同時參與到互動環(huán)節(jié)中，極具互動性和參與感，營造了熱鬧和諧的活動氛圍。
楊總作現場點評
此次比賽采用現場制作、現場評比的形式進行，評審們需結合菜品的觀感、質感以及創(chuàng)新方面做綜合評判。此次廚藝大賽不僅為公司廣大廚藝愛好者提供了一個展示才藝的舞臺，促進公司內廚藝高手之間的互動與交流，引導大家培養(yǎng)良好的飲食興趣，還豐富了員工文化生活，加強了團隊合作精神和凝聚力。