2011-12-26
作者：通威
取經促發(fā)展 探索服務新思路
通威集團組織簡陽海底撈實地體驗活動
結合通威股份管理總部提出的服務營銷轉型思路，為進一步強化服務意識，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，12月16日-17日，通威集團管理總部近30人赴簡陽實地體驗海底撈火鍋的服務。通威集團常務副總裁禚玉嬌、副總裁胡榮柱等參加。
16日晚，大家七彎八拐來到位于弄堂深處居民小區(qū)的簡陽海底撈火鍋，安放了兩臺火鍋的包間顯得狹窄局促。已是晚上8點，依然生意火爆，等候區(qū)，為客人提供了刷皮鞋、做指甲等打發(fā)時間的服務;用餐期間，海底撈服務員在發(fā)圍裙、套椅套的細節(jié)中，采用一對一服務，并親手將衣服套好;在打沫子環(huán)節(jié)，服務員先打三鮮后打麻辣，以免串味，用調料澆汁時更特別詢問客人是否忌口;為女士提供扎頭發(fā)的皮筋、為戴眼鏡的人士提供擦鏡布，每間隔一段時間及時向用餐人員提供擦手熱毛巾;洗手間外，不僅有常見的洗手液、擦手紙，更提供了梳子、啫喱水、洗漱用品等;包間里，有專門的封閉式衣柜，供客人懸掛外套，以免衣服經過整晚“熏染”全是火鍋味……無微不至的細節(jié)服務，細心、耐心的服務精神，甚至面對不少客人慕名而來的“挑錯”和“找茬”，服務員們都能微笑以對，機智化解，給大家留下了深刻印象，并引發(fā)了深深的思考。
在品嘗海底撈火鍋的同時，在禚總、胡總的帶領下，集團各管理部門積極溝通、暢所欲言，圍繞2011年一年來集團各產業(yè)板塊發(fā)展和各部門工作情況，大家談體會、講收獲，興致高昂，氣氛熱烈。
17日，大家還泛舟簡陽三岔湖。寒冬中，花樹掩映，層巒疊嶂，山光水色，蔚為壯觀。在大自然的懷抱中，大家放松了身心，愉悅了心情。中午的正宗簡陽羊肉湯，讓大家不僅品嘗了美味，更是驅走了冬天的寒冷，讓大家內心暖意融融。通過本次活動，大家表示將以更大的激情和活力，投入到年底緊張的收尾工作中去，開創(chuàng)2012年集團新的輝煌。